又称“裸燕麦”,俗称“油麦”。禾本科。一年生草本。茎秆直立丛生,叶软而扁平。籽粒营养价值高,可食用。茎、叶可作饲料。
读音:yóu
[yóu]
〔莜麦〕一年生草本植物,种子可磨成面供食用。亦作“油麦”。
读音:mài
[mài]
一年生或二年生草本植物,有“小麦”、“大麦”、“燕麦”等多种,子实供磨面食用,亦可用来制糖或酿酒。通常专指“小麦”(通称“麦子”):麦田。麦收。麦饭豆羹(指农家粗茶淡饭)。 ◎ 姓。