1.菱角和芡实。
读音:líng
[líng]
一年生水生草本植物,果实有硬壳,有角,称“菱”或“菱角”,可食。
读音:qiàn
[qiàn]
一年生水草,茎叶有刺,亦称“鸡头”:芡实(芡的果实;种子的仁可食,经碾磨制成淀粉。亦称“鸡头米”)。芡粉。 ◎ 烹调时用淀粉加水调成的浓汁:勾芡。