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蟹眼汤

基本解释

指初沸的水。 北魏 贾思勰 《齐民要术·蒋》:“《食经》云:‘藏菰法:好择之,以蟹眼汤煮之,盐薄洒,抑著燥器中。密涂稍用。’” 宋 张元干 《浣溪沙》词:“蟹眼汤深轻泛乳,龙涎灰暖细烘香。” 宋 陆游 《午睡》诗:“聊呼蟹眼汤,瀹我玉色尘。”参见“ 蟹眼 ”。

字义分解

读音:xiè

[xiè]

〔螃蟹〕节肢动物,水陆两栖。全身有甲壳,足有五对,前双足成钳状,称“螯”,横着爬。腹部分节,俗称“脐”,雄性脐呈长尖形,雌性脐呈椭圆形。简称“蟹”,如“河蟹”,“海蟹”,“蟹黄”,“蟹青”。

读音:yǎn

[yǎn]

人和动物的视觉器官:眼睛。眼底。眼力。眼色。眼神。眼帘。眼目。眼疾手快。 ◎ 见识,对事物的看法:眼光远大。眼界开阔。 ◎ 孔洞,窟窿:炮眼。针眼儿。泉眼。 ◎ 关节,要点:节骨眼儿。字眼儿。 ◎ 戏曲中的节拍:一板三眼。 ◎ 当前:眼前利益。眼下。 ◎ 量词:一眼井。 ◎ 围棋术语,一方子中所留的空儿,在这个空儿中对方不能下成活棋。

读音:shāng,tàng,tāng

[shāng,tàng,tāng]

热水:汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 ◎ 煮东西的汁液:米汤。参(shēn )汤。 ◎ 烹调后汁特别多的食物:鸡汤。菜汤。清汤。 ◎ 专指温泉(现多用于地名):汤泉(温泉)。汤山(在中国北京市)。 ◎ 中药的剂型:汤剂。汤药。 ◎ 姓。

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