[①][chǐ][《廣韻》是義切,去寘,禪。]即豆豉。用煮熟的大豆发酵后制成,有咸、淡两种,供调味用;淡的也可入药。也有用小麦制成的。
[广 韵]:是義切,去5寘,shì,止開三去支A常[平水韵]:去声四寘[粤 语]:si6[闽南语]:siN7