1.蔗糖经转化后所得到的混合物称为"转化糖",供制造绵白糖和糕点涂抹用。
读音:zhuái,zhuàn,zhuǎn
[zhuái,zhuàn,zhuǎn]
迁徙;流亡:老弱转乎沟壑。 ◎ 不直接的,中间再经过别人或别的地方:转送。转达。转发。转运。周转。 ◎ 改换方向:转弯。向左转。 ◎ 改变位置:转移。 ◎ 改变形势、情况:转败为胜。天气转睛。病情好转。● 转 (轉) zhuǎi ㄓㄨㄞˇ ◎ [转文]指说话或写文章时有意不用通俗易懂的词句,而使用文言文词语以显高雅。
读音:huà,huā
[huà,huā]
性质或形态改变:变化。分化。僵化。教(jiào )化。熔化。融化。潜移默化。化干弋为玉帛。。 ◎ 佛教、道教徒募集财物:化缘。化斋。 ◎ 用在名词或形容词后,表示转变成某种性质或状态:丑化。绿化。 ◎ 习俗,风气:有伤风化。 ◎ 特指“化学”:化工。化纤。化肥。
读音:táng
[táng]
从甘蔗、甜菜、米、麦等提制出来的甜的物质:白糖。红糖。冰糖。糖浆。糖稀。糖膏。糖瓜儿。糖房(旧时制糖的作坊。亦称“糖寮”、“榨寮”)。糖衣。 ◎ 碳水化合物,有机化合物的一类,分为“单糖”、“双糖”三种,是人体内产生热能的主要物质:糖元。糖尿病(因人体内胰岛素分泌不足所引起。是一种以体内糖代谢紊乱、血糖增高为主的慢性疾病)。