因受污染而影响食品的食用价值与商品价值的现象。主要的污染物是病原微生物、细菌或真菌毒素、农药、有毒重金属等。常见的形式有生物性污染、化学性污染和放射性污染。直接危害人体健康,甚至造成中毒死亡。
读音:sì,shí,yì
[sì,shí,yì]
吃:食肉。食欲。 ◎ 吃的东西:食品。粮食。零食。丰衣足食。 ◎ 俸禄:“君子谋道不谋食”。 ◎ 日月亏缺或完全不见的现象:日食。月食。● 食 yì ㄧˋ ◎ 用于人名:郦食其(jī)(中国汉代人)。
读音:pǐn
[pǐn]
物件:物品。产品。赠品。战利品。 ◎ 等级,种类:品名。品类。品色。品位。 ◎ 性质:品质。品行(xíng )。品节(指人的品行节操)。人品。 ◎ 体察出好坏、优劣等:品评。品第(品评优劣而定其等级)。品味(品尝)。 ◎ 指吹弄乐器:品箫。 ◎ 姓。
读音:wū
[wū]
浑浊的水:粪污。血污。 ◎ 肮脏,不干净:污水。污泥。污浊。 ◎ 肮脏的东西:污渍。污垢。 ◎ 不廉洁:贪污。 ◎ 弄脏:玷污。污损。污辱。污蔑(a.玷污;b.诬蔑)。污染。
读音:rǎn
[rǎn]
把东西放在颜料里使着色:染料。染色。染坊。染缸。印染。 ◎ 感受疾病或沾上坏习惯或接触到什么:染病。感染。传染。沾染。一尘不染。