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食盐

基本解释

食盐 shíyán
[salt] 由氯化钠组成的一种无色或白色的结晶状化合物NaC1,有咸味,用于烹调和工业

英文翻译

1.table salt; salt

详细解释

(1).吃盐。《管子·地数》:“凡食盐之数,一月丈夫五升少半,妇人三升少半,婴儿二升少半。” 唐 韩愈 《论变盐法事宜状》:“百姓贫家食盐至少,或有淡食动经旬月。”
(2).无机化合物。成分是氯化钠。无色或白色结晶体,呈粒状或块状,味咸,是重要的调味剂和防腐剂,并可供药用和工业用。 宋 沉括 《梦溪笔谈·官政》:“京师食盐,斤不足三十五钱。” 明 李时珍 《本草纲目·石三·食盐》:“此五种皆食盐也,上供国课,下济民用。海盐、井盐、鹻盐三者出于人,池盐、崖盐二者出于天。”

字义分解

读音:sì,shí,yì

[sì,shí,yì]

吃:食肉。食欲。 ◎ 吃的东西:食品。粮食。零食。丰衣足食。 ◎ 俸禄:“君子谋道不谋食”。 ◎ 日月亏缺或完全不见的现象:日食。月食。● 食 yì   ㄧˋ ◎ 用于人名:郦食其(jī)(中国汉代人)。

读音:yán

[yán]

无机化合物,一种有咸味的无色或白色结晶体,成分是氯化钠,用来制造染料、玻璃、肥皂等,亦是重要的调味剂和防腐剂(有“海盐”、“池盐”、“井盐”、“岩盐”等种类):盐巴。盐卤。盐分(fèn )。盐田。 ◎ 〔盐酸〕氯化氢的水溶液,是一种基本的化学原料,多用于工业和医药。 ◎ 化学上称酸类与碱类中和而成的化合物:酸式盐。碱式盐。

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